☆ Choco Coco Cherry proteinska tortica ☆

Nedjelja je, što znači da je vrijeme za poslasticu, i to proteinsku. Zanimljiv spoj čokolade, višanja i kokosa. Ne preostaje ništa drugo do zasukati rukave, pregaču na sebe i mikser u ruke. ;)

1. Biskvit
• jaje
• 1š zobenog brašna (usitniti zobene)
• 1čž kokosovog ulja
• prstohvat soli
• 1/2čž sode bikarbone
• 1ž kakaa
• 1ž meda
• 1/2š vode

Izmiksati jaje, kokosovo ulje i med. Dodati sve suhe sastojke i vodu te sve izmiksati u kompaktnu tekuću smjesu. Staviti u kalup na papir za pečenje ili premažete malo s kokosovim uljem, uliti smjesu te peći, u prethodno zagrijanoj pećniti, 25min na 180°C.

2. Premazati biskvit, nakon što se ohladi, džemom od višanja.

3. Bijela "krema"
• mjerica whey-a
• 4ž kokos mrvica
• 5ž mlijeka

Sve sastojke staviti u lončić te na vrlo niskoj vatri mješati kako ne bi bilo grudica. Premazati preko višanja.

4. Čokoladni prljev
• čž kokosovog ulja
• 3ž mlijeka
• 4ž kakaa
• 3ž meda

Sve sastojke staviti u lončić te zagrijavati konstantno miješajući kako ne bi bilo grudica. Preliti preko bijele "kreme".

Staviti u hladnjak na sat vremena da se stisne sve.

Kolač je mini, stoga birajte manje kalupe.

U slast! :)

☆2015 --> 2016☆

U 2015. sam naučila mnogo. Naučila sam da se stvari ne odvijaju uvijek onako kako ih planiram niti kako mislim da bi trebale biti, no isto tako da kada dovoljno nešto želim i kada se potrudim, sve se ostvari, baš onako kako hoću. Naučila sam da stvari mogu krenuti nizbrdo, da se ne može uvijek sve popraviti ili zalijepiti da bude kao što je bilo prije. Naučila sam da ono što se pokvari, ostaje pokvareno. Također, naučila sam i da se ona lošija razdoblja preživljavaju samo kada nastaviš koračati naprijed uzdignute glave nadajući se da vrijeme liječi sve, a lakše i brže kada si okružen ljudima koje voliš i koji tebe vole, koji su uz tebe i ti uz njih bez obzira na sve. 

2015. godinu mi nisu obilježile stvari već ljudi i mjesta, fotografije i uspomene. Osjećaji i trenuci, smijeh i osmijesi.

U ovoj Novoj godini želim, kao i svima vama, više putovanja i odlične (i zdrave) klope. Da smo okruženi pozitivnom energijom. Stvaramo nova poznanstva i učvršćujemo postojeća. Upijamo nova znanja. Griješimo i učimo ispočetka. Rastemo.  Želim da nam je 2016. ispunjena čarolijom, snovima i pozitivnom ludošću. Da više čitate. Ljubite strastveno onoga/onu koji/a vas gleda kao da ste sljedeće svjetsko čudo. Stvarajte. Uživajte u svakom trenutku svakog dana ove godine, i iznenadite sebe sljedeće godine ovogodišnjim postignućima.