Choco zucchini bread ili Čokoladni kruh od tikvica

Kako je sezona tikvica, a čula sam za ovakav "kruh", naprosto sam ga morala isprobati. Kao i u svemu, recept koji sam našla, narihtah ga u svom "stilu" :D Za prvi put je super, hrskava korica i mekana sredina :D i to još čokoladno s čokoladom. Ovakvi bisvitasto-kruhasti recepti su mi idealni.

 Potrebni sastojci su:

✽ 1 jaje

✽ 1 naribana tikvica (srednje veličine i debljine)

✽ 1 vanil šećer (opcionalno 3/4 šećera; smeđeg)

✽ 1/2 šalice ulja (kombinacija kokosovog i repičinog)

✽ 1/2 šalice mlijeka

✽1 šalica integralnog raženog brašna

✽ 1/2 šalice pirovog brašna

✽ 1 čajna žličica sode bikarbone

✽ 3 žlice kakaa (gorkog)

✽ čokoladne "kapljice"

Pomiješati pojedinačno gornju grupu sastojaka, tzv. mokri sastojci, pa zatim donju, odnosno "suhe" sastojke. U kornjoj skupini nisam koristila nikakav šećer osim vrećice vanil šećera, te kombinacija navedena dva ulja super funkcionira, s time da sam silikonski kalup premazala s malo kokosovog ulja. Pri dodavanju u smjesu, kokosovo ulje mi je bilo u tekućem stanju. 

Suhe sastojke sve izmiješati te ih dodati u "mokru" smjestu. Sve dobro izmiješati kako bi se povezalo u gustu i kompaktu smjesu. Po želji dodati čokoladne kapljice ili sjemenke, suho voće, orašaste plodove i sl.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici 45-50 minuta na 180°C.

Odlično ide uz sladoled od pistacija ili uz času hladnog mlijeka s kakaom :D

p.s.

Za dobiti onu super pjenicu, usipati mlijeko i kakao u blender te samo par puta "prozujati" te preliti u čašu. Pritom možete uživati kako pjenica postaje bijela, a prema dnu čaše se mijenjaju čokoladaste nijanse :D U slast!

Charm by Samsung

What's the time? It's time to move on. 

 

Iako ne pokazuje vrijeme,  ova predivna narukvica Charm by Samsung će vas stalno podsjećati da je vrijeme za (po)kretanje.

Kako nisam baš neki tip koji nosi nakit i satove, osim kad me uhvati  „faza“, bez ove narukvice jednostavno više ne mogu. Čudno je kad ju skinem kako bih ju napunila ili idem pod/u vodu. Svojom „težinom“ od svega 3 grama je uistinu neprimjetna, dok svojim „neprimjetno“ minimalističkim izgledom jako lijepo stoji na ruci te ju se stvarno često doživljava samo kao „komad nakita“. 

Dolazi u 3 boje: crnoj, bijeloj sa zlatnim „kamenčićem“ i kvarc roza; dakle, idealna za sve modne kombinacije.

Charm se spaja s vašim telefonom putem aplikacije Charm by Samsung i Bluetootha. Ono što je fantastično je to što mobitel ne mora biti uz vas niti Bluetooth stalno uključen kako bi vam se brojali koraci. Kad poželite, samo aktivirate Bluetooth, preko same aplikacije i koraci se automatski ažuriraju.

LED lampica svijetli u 3 boje: crvenoj, plavoj i zelenoj. Pri prvom spajanju s mobitelom, na istom ćete morati odabrati boju koja u tom trenutku svijetli na Charmu kako bi se uređaj prepoznao i spojio. Kad je baterija prazna i u punjaču, svijetli crveno. Kada je napunjena, zeleno, a kada imate nekakvu notifikaciju ili se spaja i odspaja s mobitelom, plavo. Ono što je super je to što sami možete podesite za koje notifikacije će vam tiltati ledica. Nema zvukovne notifikacije te to radi samo kada su „Obavijesti“ u Charm aplikaciji uključene, odnosno Charm i mobitel spojeni Bluetoothom. Što je više aplikacija dodano, brže se i baterija troši. Navodi se kako baterija može durati do 14 dana, s obzirom na minimalističke funkcije. Meni najviše traje tjedan dana s obzirom da imam uključeno obavijest o 5 aplikacija. U samoj aplikaciji vidljiva je povezanost Charma s mobitelom kao i stanje baterije.

 

Ono što dolazi u paketu s Charmom su knjižica s uputstvima te „dock“ za punjenje bez kabla za punjenje, odnosno samog punjača, no, to i nije nikakav problem s obzirom da je punjač od mobitela dostatan. :)

 

Charm je kompatibilan s Androidom OS 4.4  te sa S Healthom 4.6.

Ono što mi se jako sviđa je ta fuzija minimalističke elegancije dizajna i funkcionalnosti Charma kao i lakoća nošenja. Jednostavnost na prvom mjestu. Idealan je za sve žene koje su često u pokretu i žele imati uvid u svoje dnevne aktivnosti. 

Korak po korak jer svaki korak se računa. A mojoj kolekciji Charma se definitivno pridružuju i preostale dvije boje. :D

☆Bulg(h)ur - all inclusive žitarica☆

Još jedna zanimljiva žitarica u nizu – bulgur (bulghur, bulhgur) je derivat durum pšenice koji se natapa, suši ili peće te lomi kako bi se dobili sitni komadići smeđe boje i nepravilnog oblika. 

Postupak kojim se dobiva bulgur star je 4000 godine i sastavni je dio srednjoistočnjačke kuhinje. Jedan kineski car proglasio je bulgur, uz rižu, proso, ječam i soju, svetom žitaricom.

Osim ugljikohidrata, proteina i nešto sitno masti, također, sadrži i vlakna, kao i značajan udio ovih minerala: kalcija, željeza, magnezija, fosfora, cinka, bakra i mangana kao i vitamina: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantotenska kiselina) i vitamin B6.

Bulgur se priprema brzo i jednostavno što ga čini idealnom namirnicom za one koji su uvijek na gasu.

Uvršava se u integralne žitarice za koje je poznato da doprinose smanjenju ukupnog kolesterola, LDL kolesterola kao i razini inzulina čime se umanjuje rizik srčanog oboljenja.

Također, u jednom istraživanju objavljenom u Journal of the American College of Nutrition pokazalo je da žene koje su jednom dnevno konzumirale obrok koji sadrži cjelovite žitarice smanjile indeks tjelesne mase kao i opseg struka.

Bulgur se priprema  u omjeru 1:3 s vodom. Iako se može namakati 20ak minuta prije kuhanja, na pakiranja većinom piše da se može ubaciti u kipuću slanu vodu i kuhati 10min, iako s namakanjem, zrno postaje još mekše, no prije kuhanja potrebno ga je proprati. Ugodnog orašastog okusa ide uz povrće, meso, plodove mora, pa čak i voće. Koristi se kao prilog juhama, dizanim tijestima ili kao nadjev. U indijskoj kuhinji se priprema sa šećerom i mlijekom, a u Južnoj Americi je vrlo popularan u vrijeme karnevala i priprema se s svjetom peluda i tapioka sirupom. Daleko nazastupljeniji je u srednjeistočnoj i istočnoj prehrani kao nadjev, u kombinaciji s mesom za pljeskavice, no pljeskavice mogu biti i bezmesne, a i paprika se može fino napuniti s bulgurom u kombinaciji s feta sirom. Uz bulgur sjajno kao umak/sos ide i jogurt s češnjakom i svježe nasjeckanom mentom. S obzirom da se slaže sa svime, i vrlo je nutritivno bogata namirnica, može se malo unijeti i dašak egzotike počevši s doručkom, umjesto zobene kaše. Stoga, 2 kombinacije za doručak.

Bulgur, skuhan i procijeđen, s bananom (1/2), kruškom (1/2), mljevenim sjemenkama lana (1/2 čz), cimetom te zelenim čajem.

Bulgur sa smrznutim kupinama (1/2 š), bananom (1/2), mljevenim sjemenkama lana (1čz) i cimetom te maglom za prilog :P

☆CosmoFit Brownie☆

Brownie. 

Mislim da ga čak nisam nikad prije probala i zanimalo me čemu tolika fama oko nekakvog čokoladastog kolača. A odlučih uzeti kuhaču u svoje ruke i sama vidjeti u čemu je trik s obzirom da mi u zadnjih par dana konstantno s jedne stranice iskače video snimka kako se radi taj kolač.

Nije mi bilo druge, no, sjesti, popisati sastojke (koji su el clasic) i izmudrovati "clean" zamjene. Rezultat je na fotki :P

Za CosmoFit Brownie (manji - kalup 9x14cm;  i sa znatnim udjelom tamne čoko i kakaa) potrebno:

• 100ml kokosovog ulja
• 50ml tekućeg sladila (korišten med; za slađe koristiti 100ml)
• 100g tamne čoko (74% Bellarom, cca8kn u Lidlu, prefiiinaaa je)
• 2 jaja
• 2 žlice kakaa (gorkog naravski)
• 2 mjerice wheya (korišten bez okusa, može i bilo koji čokoladasti)
• 1/2 šalice malica (smrznute; može i svježe)
• 2 žlice čokoladnih "kapljica"

Na niskoj vatri zagrijati kokosovo ulje i tekuće sladilo te dodati čokoladu. Miješati dok se čoko ne otopiti i skinuti s vatre. 

Izmutiti jaja mikserom. Dodati čoko smjesu i dobro umiješati (kuhačom, špatulom, žlicom; samo ne mikserom). Dodati kakao i whey. Umiješati tako da nema grudica. Dodati maline i čokoladne "kapljice" te opet malo promiješati.

Uliti u posudu za pećenje, na masni papir, i staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C 25min.

Ostaviti da se ohladi i onda izrezati.

 

Ova verzija je stvarno čokoladasta (gorča), no meni odgovara, tako da šećeroljupke i šećeroljupci, više sladila stavite.

Kad sam probala shvatila sam zašto slovi za jedan od najboljih kolača. Kad probate, shvatiti ćete i sami. Ostajem pristojna, i onda pa i sada :P

Kad isprobate, javite dojmove. :D

P.s. za veću količinu smjese, sve sastojke u duplo. ;)

☆PowerPlate @StudioLife (Os)☆

Power Plate® je platforma za vježbanje. Snaga ovog stroja je u vrhunski testiranoj upotrebi vibracije na tijelo. Prenošenjem zdravih vibracija na cijelo tijelo optimizira se vrijeme utrošeno na vježbanje. Jednostavno se prilagođava potrebama svakog korisnika. Power Plate® trening  u minimalnom vremenskom roku postiže maksimalni učinak.

Power Plate® sprave čine premium skupinu vibracijskih naprava koje daju novu dimenziju wellness rješenjima za svaku dob, životni stil i tjelesnu sposobnost. Oslanjaju se na principe Acceleration Technology™ (akceleracijska tehnologija ) pri čemu se stimulira prirodni odgovor tijela na vibraciju. Power Plate®-ove vibracije prenose valove energije kroz cijelo tijelo, aktivirajući mišićne kontrakcije između 25 i 50 puta u sekundi. Ove kontrakcije rezultiraju povećavanjem mišićne snage, cirkulacije i djelotvornosti u samo 15 minuta vježbe 3 puta tjedno. 

Vježbe akceleracijskog treninga na Power Plate®-u pridonose brojnim dobrobitima počevši od trenutačnog poboljšanja cirkulacije do brojnih ostalih mjerljivih rezultata, kao što su povećanje mišićne snage i pokretljivosti, poboljšanje gibljivosti, smanjenje celulita, povećanje gustoće kostiju, smanjenje boli i zakočenosti, brži oporavak nakon ozljeda. Korisnici uživaju i u trenutnom oslobađanju endorfina – neurotransmitera koji se povezuju s užitkom. Pravilnom upotrebom, Power Plate® sprave pomažu istegnuti, ojačati, masirati i relaksirati tijelo.

Trenira se zadržavanjem određenih položaja tijela na spravi od pola minute pa naviše, ovisno o individualnoj fizičkoj kondiciji korisnika. Vibracije koje proizvodi Power Plate® u valovima se prenose na tijelo i izazivaju prirodnu refleksnu kontrakciju mišića 30 do 50 puta u sekundi. To je tonični vibracijski refleks, prirodni odgovor tijela na stimulirajuću vibraciju koji dovodi do intenziviranja učinka vježbe. Power Plate® se podešava na frekvenciji 25 Hz u rehabilitacijske svrhe, a na maksimalnoj frekvenciji od 50 Hz mogu vježbati samo vrhunski utrenirani sportaši, vojni piloti i astronauti. U rekreativnoj primjeni to podrazumijeva višestruko brže postizanje vidljivih rezultata nego kod konvencionalnog vježbanja. Optimalno vrijeme treninga se tako s jednog sata smanjuje na manje od pola sata, odnosno na samo 10 do 15 minuta intenzivnog vježbanja. Rezultati su osjetni već nakon nekoliko tjedana s frekvencijom od dva do tri treninga tjedno.

Vježbanjem na PowerPlate-u primjećuje se:

-veći tonus mišića,
-povećanje snage i mišićne izdržljivosti,
-bolju kontrolu pokreta
-značajno povećanje stabilnosti

Vježbanje na Power Plateu djeluje na najvažnije motoričke sposobnosti za uravnoteženo i zdravo tijelo, a to su mišićna snaga i fleksibilnost dok od bazičnih sposobnosti najviše djeluje na razvoj stabilnosti što je vrlo važno za stariju populaciju.

Power Plate se primjenjuje u 4 osnovna područja:
1. Vrhunski/profesionalni sport – kao osnovni trening ili kao nadopuna treningu
2. Rekreativni sport
3. Anti-aging i wellness
4. Rehabilitacija 

Vibracijske treninge treba izbjegavati u slijedećim stanjima:
1. Trudnoća
2. Akutna venska tromboza
3. Kardiovaskularne bolesti
4. Tumori
5. Uznapredovali dijabetes
6. Retinopatije
7. Rane od nedavne operacije
8. Umjetni zglobovi
9. Nedavno ugrađeni metalni implantati (vijci, pločice, sidra...)
10. Akutna migrena

Tekst preuzet s http://www.muska-posla.com/powerplatesnagazvibr.htm

U Osijeku možete vježbati u ugodnom ambijentu Power Plate Studio Life-u u Divaltovoj 82b. Svi treninzi su individualno prilagođeni svakom klijentu/ici uz nazdor stručnog osoblja, koje će Vam pri prvom dolasku uzeti potrebne mjere kako bi mogli pratiti napredak tijekom vremena. Prvo sljedeće mjerenje je nakon proteka mjesec dana.

Treninzi traju 30 minuta, od čega efektivno 18min na PowerPlate-u (zagrijavanje, PP, istezanje + masaža), a završava masažom na vibracijama koje djeluju opuštajuće na mišiće, čime se ubrzava i njihov oporavak, a isto tako djeluju i na bolju prokrvljenost kao i smanjenje celulita.

Osoblje je vrlo ljubazno. Ući ćete sa smješkom, a izaći s osmijehom oko glave i osjećajem zadovoljstva jer ste ubili dvije muhe jednim udarcem – trening & wellness. Preporuka za one kojima je“teško“ naći vremena za učiniti nešto za sebe i svoje tijelo, jer će se sigurno isplatiti. Također, super je to što termine izabirete upravo vi, tako da ako ne stignete ujutro, možete otići poslijepodne ili navečer. Studio radi dvokratno, no za sve detaljnije informacije kliknite na link Studia Life-a

https://www.facebook.com/Power-Plate-Studio-Life-1425728837697600/

ili skoknite pravac u Divaltovu 82.

 Imajte fit tijelo tijekom cijele godine ;)

☆Chia poslastice☆

Kakav bi to vikend bio, a da nema nekakve fineee poslastice?! :D 

▪Borovnica chia smoothie▪

• mjerica whey-a (classic)
• 1/2 šalice borovnica
• 1/2 banane
• žlica chia sjemenki
• žlica kremastog jogurta (čvrsti, grčki tip)
• 10 listića bosiljka
• 150ml vode
• par kockica leda

Sve sastojke staviti u blender, vodu zadnju, i ostavito 10ak min da chia sjemenke počnu stvarati gelastu strukturu te tek onda sve izblendati. :)

▪Chia puding▪

Puding možete spravljati s bilo kojom tekućinom, najpopularnije su bademovo i kokosovo mlijeko, a možete i s raznim vrstama jogurta kao i vodom.

• 5 žlica čvrstog jogurta
• žlica chia sjemenki
• 1/4 šalice zobenih
• nektarina
• 1/2 banane
• cimet

Pomiješati jogurt i chiu. Ostaviti na 10-15min u hladjnaku pa nadodati ostale sastojke ili možete sve staviti u hladnjak.

• 1/4 šalice chia sjemenki
• 1/2 šalice vode
• 5 žlica čvrstog jogurta
• 1/2 šalice šumskog voća
• žličica meda

Chia preliti vodom i pomiješati. Ostaviti da se gelira. Nadodati preostale sastojke.

Ova varijanta je isto fina, no ipak ih je bolje miješati s drugim tekućinama jer je s vodom ipak malo prevodenasto, pa ju slobodno zamjenite nečim drugim. ;)

• 5 žlica čvrstog jogurta
• žlica chia sjemenki
• 1/2 šalice borovnica
• 1/2 banane
• 2 žlice kokos brašna (mrvice)
• agavin sirup (ili bilo koje drugo tekuće sladilo)

Chiu i jogurt izmiješati. Ostaviti 10-15min i staviti preostale sastojke. :)

Kombinacija je stvarno punoooo te dopustite mašti da se poigra raznim sastojcima i uživajte svakom žličicom u ekstremno zdravom snacku ili glavnog obroku kao možda doručku :)

☆Chia sjemenke - sitan no dinamitan izvor energije☆

Chia dolazi iz porodice mente koja se većinom uzgaja u Meksiku i Gvatemali. Njenu zdravstvenu i nutritivnu dobrobit prepoznali su još stare Maje i Asteci, a danas popularnost tih sjemenki raste iz dana u dan.

Chia sjemenke su sićušne, bijele i tamnosmeđe do crne boje, i izrazito bogate nutritivne vrijednosti:

8x više omega 3 masnih kiselina od lososa
6x više kalcija od mlijeka
3x više željeza od špinata
15x više magnezija od brokule
6x više proteina od graha
4x više fosfora od neobranog mlijeka

Također,

odličan su izvor i vlakana, koja se pretvaraju u gel kada se miješaju s tekućinom i daju osjećaj sitnosti duže vremena (u kombinaciji s proteinima; čime se reduciraju inflamacije, poboljšava regulacija probavnog trakta, snižava kolesterol),

sadrže i mangan i kalij (čak više nego banana) te antioksidanse (koji štite organizam od štetnih radikala, starenja i raka), 

ne sadrže gluten,

može poslužiti kao zamjena za jaja baš zbog svojstva „geliranja“ (1 žlicu chia sjemenki pomiješati s 3 žlice vode i ostaviti 15min),

lako su probavljive, za razliku od sjemenki lana koje se prvo moraju samljeti,

reguliraju krvni tlak i šećer u krvi.

Što se tiče same konzumacije, bez specifičnog okusa su pa se mogu stavljati u razne kombinacije – slane, slatke, salate, čak i u pripremi kruha, a ono po čemu su vrlo poznate je tzv. Chia „puding“, a nekoliko recepta u sljedećem postu, a do tada jedan fini napitak s kojim možete započeti dan, ili kad god osjetite da vam treba malo energetskog goriva

• žlica chia sjemenki

• 300ml vode

• malo limuna

• žličica agavinog sirupa (meda ili bilo kojeg drugog sladila)

Iscijediti malo limuna u vodu i dodati tekuće sladilo te chia sjemenke, sve pomiješati i ostaviti 15ak minuta da se sjemenke počnu gelirati.