☆ Choco Coco Cherry proteinska tortica ☆

Nedjelja je, što znači da je vrijeme za poslasticu, i to proteinsku. Zanimljiv spoj čokolade, višanja i kokosa. Ne preostaje ništa drugo do zasukati rukave, pregaču na sebe i mikser u ruke. ;)

1. Biskvit
• jaje
• 1š zobenog brašna (usitniti zobene)
• 1čž kokosovog ulja
• prstohvat soli
• 1/2čž sode bikarbone
• 1ž kakaa
• 1ž meda
• 1/2š vode

Izmiksati jaje, kokosovo ulje i med. Dodati sve suhe sastojke i vodu te sve izmiksati u kompaktnu tekuću smjesu. Staviti u kalup na papir za pečenje ili premažete malo s kokosovim uljem, uliti smjesu te peći, u prethodno zagrijanoj pećniti, 25min na 180°C.

2. Premazati biskvit, nakon što se ohladi, džemom od višanja.

3. Bijela "krema"
• mjerica whey-a
• 4ž kokos mrvica
• 5ž mlijeka

Sve sastojke staviti u lončić te na vrlo niskoj vatri mješati kako ne bi bilo grudica. Premazati preko višanja.

4. Čokoladni prljev
• čž kokosovog ulja
• 3ž mlijeka
• 4ž kakaa
• 3ž meda

Sve sastojke staviti u lončić te zagrijavati konstantno miješajući kako ne bi bilo grudica. Preliti preko bijele "kreme".

Staviti u hladnjak na sat vremena da se stisne sve.

Kolač je mini, stoga birajte manje kalupe.

U slast! :)

☆2015 --> 2016☆

U 2015. sam naučila mnogo. Naučila sam da se stvari ne odvijaju uvijek onako kako ih planiram niti kako mislim da bi trebale biti, no isto tako da kada dovoljno nešto želim i kada se potrudim, sve se ostvari, baš onako kako hoću. Naučila sam da stvari mogu krenuti nizbrdo, da se ne može uvijek sve popraviti ili zalijepiti da bude kao što je bilo prije. Naučila sam da ono što se pokvari, ostaje pokvareno. Također, naučila sam i da se ona lošija razdoblja preživljavaju samo kada nastaviš koračati naprijed uzdignute glave nadajući se da vrijeme liječi sve, a lakše i brže kada si okružen ljudima koje voliš i koji tebe vole, koji su uz tebe i ti uz njih bez obzira na sve. 

2015. godinu mi nisu obilježile stvari već ljudi i mjesta, fotografije i uspomene. Osjećaji i trenuci, smijeh i osmijesi.

U ovoj Novoj godini želim, kao i svima vama, više putovanja i odlične (i zdrave) klope. Da smo okruženi pozitivnom energijom. Stvaramo nova poznanstva i učvršćujemo postojeća. Upijamo nova znanja. Griješimo i učimo ispočetka. Rastemo.  Želim da nam je 2016. ispunjena čarolijom, snovima i pozitivnom ludošću. Da više čitate. Ljubite strastveno onoga/onu koji/a vas gleda kao da ste sljedeće svjetsko čudo. Stvarajte. Uživajte u svakom trenutku svakog dana ove godine, i iznenadite sebe sljedeće godine ovogodišnjim postignućima.

☆Kokos kuglice vol.2☆

Upgrade kokos kuglica :D fini proteinski zalogajčići koji vas neće ostaviti ravnodušnim, a brzo će i planuti :P da ne duljim više, obnovite zalihe kokosa ;)

 Potrebno:

• 1 i 3/4 š kokos mrvica + za uvaljati
• 2 čž kokosovog ulja
• 3 ž agavinog sirupa (ili bilo kojeg drugog tekućeg sladila)
• 8 ž mlijeka (bilo kojeg, poželjno kokosovo)
• 1/2 čž ekstrakta vanilije
• 1/2 čž cimeta
• prstohvat soli
• mjerica wheya (opcionalno; obični ili neki s vanilija okusom)

Sve sastojke sa štapnim mikserom izmiksati u smjesu nalik pasti (malo duže vremema treba da se postigne takva smjesa). Oblikovati kuglice i uvaljati ih u kokos. Staviti u hladnjak na minimalno pola sata da se stisnu.

 

Ako ćete kuglice ostaviti prazne i ako ih radite dosta male, ispadne oko 30-40komada. Ako ćete stavljati nešto u njih, automatski su veće i prosjek je oko 20ak. :)

☆Banoffee cake s orasima☆

Jedino što je dovoljno reći - kave nikad dosta! :D A sukladno činjenici, evo recepta s kojim ćete uživati u kofeinu x2! Vrlo jednostavno se pripremi, brzo bude gotov, ukusan je i mekan. 

Potrebno:

• 1 š zobenih
• 1 banana
• 1/2 š jogurta
• 3 čž meda (ili bilo kojeg drugig sladila)
• 1 čž sode bikarbone (ili praška za pecivo)
• 1/2 čž ekstrakta vanilije
• prstohvat soli
• 1/2 čž cimeta
• 1 ž kave
• 1 ž kakaa
• 1/2 š oraha + malo za posipati (ili bilo koji drugi orašasti plodovi)

Sve sastojke izblendati u gustu tekuću smjesu i prebaciti u kalup na papir za pećenje. Kalup cca 9x14cm ili cca 6 muffina (za 12 uduplati smjesu). Posipati orahe po smjesi i staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C na 20 min.

☆November Fav's☆

Ovo je mojih Top 5 proizvoda za studeni. Malo je za reći da sam oduševljena, tim više što u roku par dana, kombinacija Biobazine kreme te Catrice kamuflažera i tekućeg pudera, lice mi nadolazi, a maskara i eyeliner su samo šlag na torti. Dokaz da ponekad promjena stvarno dobro dođe. Naravno, i naša koža i sve ostalo se mijenja s obzirom na milijun faktora, pa stoga bi zapravo sukladno i inim promjenama trebalo obratiti pozornost kako reagiramo na to sve, tj. s obzirom na promjene treba li ostati na starome, ili je potrebno promijeniti još nešto.

Ako probate neke od ovih proizvoda, slobodno u komentarima ostavite svoje dojmove. 

Biobaza krema za prirodan lifting (Exclusive kolekcija)

s ozoniziranim arganovim uljem. Dobitna krema za lice za moje lice. Izloženost stresu, česte hormonalne promjene i vremenski uvjeti kao i drugi faktori narušavaju strukturu kože, no s ovom kremom im je odzvonilo jer je ulje argana poznato i kao tekuće zlato i pomaže koži da zadrži mladolik izgled. Bogato je vitaminom E i nezasićenim (omega 3 i 9) masnim kiselinama te potiče prirodan lifting i dubinski regenerira kožu. Poboljšava se tonus kože lica i osjeti se već pri prvom korištenju. Naravno, i osjećaj zategnutosti lica kao i mekoća kože. Osim kože lica, možete se mazati i vrat i dekolte. Krema sadrži još i ulje suncokretovih sjemenki i shea maslac.

Ovo je bila recenzija te kreme s obzirom na tester, a studeni u DM prodavaonicama je požurio kupnju ove kreme, iako sam već koristila jednu (i nije mi odgovarala), jer je mjesec prirodne njege i 30 bodova sa svoje beauty active kartice možete zamijeniti za kupon s popustom od 30% na određene marke koje nude proizvode na prirodnoj bazi (popis možete vidjeti na http://www.dm-drogeriemarkt.hr/hr_homepage/ljepota/prirodna_kozmetika/737050/promocija_prirodna_kozmetika_2015.html) te na poklon dobivate i atraktivnu Alverde torbu (koja je vrlo praktična, a i takva je da se njome čuva okoliš :) ).

 (slika preuzeta s DM-ove stranice)

Sljedeća četiri proizvoda su mi definitivno otkriće. Kad je dekorativna kozmetika u pitanju, igram ziheraški i ne volim baš isprobavati nove stvari, no došlo je vrijeme za neke promjene :D uglavnom, Catrice su svi proizvodi koji su me u neku ruku zaveli zbog toga što su povoljni, no kvaliteta je stvarno prisutna.

Odabir na ovaj kamuflažno kremasti korektor (Camouflage Creme) pao je sasvim slučajno. Dobih preporuku za proizvod iste namjene, no drugog brenda, i jedino što je presudilo u tom trenu je samo činjenica što mi se od tog drugog brenda nije dalo miješati jako svijetlu i jako tamnu nijansu (jer je duo pakiranje) da bih dobila nijansu koja meni odgovara, dok Catrice dolazi u 3 nijanse :). Besprijekoran je. Prekrije podočnjake i sve ostale nepravilnosti na licu (tim više što mi je lice stvarno postala problematična zona u zadnjih mjesec dana zbog stresa pred vrlo značajan ispit). Apsolutni must have.

 

Nude Illusion (015 Nude Vanilla) podloga dolazi u pet nude nijansi. Iako sam ga kupila prije nekog vremena, tek sam ga počela koristiti prije koji dan i dogodilo se čudo. Nakon što sam ga nanijela, uopće nisam imala osjećaj da imam puder na licu. Toliko je lagan i prozračan, a pokrije sve. U potpunosti je iluzija, jer zavarava i vas same. Dugo može izdržati i doprinosi prirodnom izgledu. Kožu ostavlja glatkom i mekanom. Sadrži UVA i UVB zaštitu. Što više stvarno se može poželjeti? :)

  

Maskara je Luxury Lashes Volume (010 Ultra Black) koja daje volumen, definiciju i stvarno ih jako lijepo istakne, a sadrži i kašmir. Četkica zahvaća svaku trepku. Ugodnog je mirisa (kao nekakva kremica) i ekstremno je crna. Dostupna je i kao Vodootporna (Waterproof) i Dramatični Volumen (Dramatic Volume). Iako ova maskara nije vodootporna, zadržava se vrlo dugo bez razmazvanja i stvarno se treba potruditi u skidanju.

Eyeliner Calligraph – Ultra Slim (10 Blackest Black) je ekstremno tanak eyliner s kojim je još lakše baratati nego s klasičnim, a ostavlja profinjeniju, tanju crnu, iako, naravno, možete s lakoćom podebljati za izraženije oči. Ne razmazuje se i postojan je jako dugo. Ukratko rečeno: oduševljena.

Ovaj post ni na koji način nije sponzoriran od strane Biobaze, Catrice Cosmetics ili dm-a.

☆Jesenski sirovi tart od jabuke☆

Ova jesen je stvarno diiivnaaaa :))) baš je inspirativna za kuhinju, pogotovo slastice, i to one "zdravije" i "čistije" varijante, a opet uključena je i čokolada. Može li bolje?! :D Evo jednog recepta sirovog tarta u kojem ćete zaista uživati.

Potrebno:

• 3 datulje
• 1 š zobenih (mogu i orašasti plodovi)
• 1 čž ekstrakta vanilije
• 2 žlice javorovog sirupa (bilo koje tekuće sladilo)
• 3-4 žlice vode
• 6 kocki tamne čokolade
• 1/4 š mlijeka (bilo kojeg)
• jabuka (može i kruška)
• cimet

Za podlogu izblendajte ili sa štapnim mikserom izmiksajte datulje i zobene s ekstraktom vanilije, javorovim sirupom i vodom te rasporedite u posudi i poravnajte. Smjesa treba biti kašasta.

Zagrijte mlijeko na niskoj vatri, potom sklonite i ubacite čokoladu koju konstantnim mješanjem rastopite. Preliti preko podloge i staviti u hladnjak na min.15min da se stvrdne. Možete ostaviti i tijekom noći.

Jabuku narežite neposredno prije serviranja (zbog tamnjenja). Posipati cimetom (opcionalno). 

Smjese je dovoljno za kalup 14×9cm iako možete poslužiti i u dva okrugla promjera 9cm cca. Jabuke kada prerežete na polovice i odstranite koštice, režite tanko, i slažite izvana prema unutra, veće prema manjim komadima, kako biste dobili "ruža" izgled. 

Jednostavno i fino :)

☆Bulg(h)ur - all inclusive žitarica☆

Još jedna zanimljiva žitarica u nizu – bulgur (bulghur, bulhgur) je derivat durum pšenice koji se natapa, suši ili peće te lomi kako bi se dobili sitni komadići smeđe boje i nepravilnog oblika. 

Postupak kojim se dobiva bulgur star je 4000 godine i sastavni je dio srednjoistočnjačke kuhinje. Jedan kineski car proglasio je bulgur, uz rižu, proso, ječam i soju, svetom žitaricom.

Osim ugljikohidrata, proteina i nešto sitno masti, također, sadrži i vlakna, kao i značajan udio ovih minerala: kalcija, željeza, magnezija, fosfora, cinka, bakra i mangana kao i vitamina: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantotenska kiselina) i vitamin B6.

Bulgur se priprema brzo i jednostavno što ga čini idealnom namirnicom za one koji su uvijek na gasu.

Uvršava se u integralne žitarice za koje je poznato da doprinose smanjenju ukupnog kolesterola, LDL kolesterola kao i razini inzulina čime se umanjuje rizik srčanog oboljenja.

Također, u jednom istraživanju objavljenom u Journal of the American College of Nutrition pokazalo je da žene koje su jednom dnevno konzumirale obrok koji sadrži cjelovite žitarice smanjile indeks tjelesne mase kao i opseg struka.

Bulgur se priprema  u omjeru 1:3 s vodom. Iako se može namakati 20ak minuta prije kuhanja, na pakiranja većinom piše da se može ubaciti u kipuću slanu vodu i kuhati 10min, iako s namakanjem, zrno postaje još mekše, no prije kuhanja potrebno ga je proprati. Ugodnog orašastog okusa ide uz povrće, meso, plodove mora, pa čak i voće. Koristi se kao prilog juhama, dizanim tijestima ili kao nadjev. U indijskoj kuhinji se priprema sa šećerom i mlijekom, a u Južnoj Americi je vrlo popularan u vrijeme karnevala i priprema se s svjetom peluda i tapioka sirupom. Daleko nazastupljeniji je u srednjeistočnoj i istočnoj prehrani kao nadjev, u kombinaciji s mesom za pljeskavice, no pljeskavice mogu biti i bezmesne, a i paprika se može fino napuniti s bulgurom u kombinaciji s feta sirom. Uz bulgur sjajno kao umak/sos ide i jogurt s češnjakom i svježe nasjeckanom mentom. S obzirom da se slaže sa svime, i vrlo je nutritivno bogata namirnica, može se malo unijeti i dašak egzotike počevši s doručkom, umjesto zobene kaše. Stoga, 2 kombinacije za doručak.

Bulgur, skuhan i procijeđen, s bananom (1/2), kruškom (1/2), mljevenim sjemenkama lana (1/2 čz), cimetom te zelenim čajem.

Bulgur sa smrznutim kupinama (1/2 š), bananom (1/2), mljevenim sjemenkama lana (1čz) i cimetom te maglom za prilog :P